龙坞产区明前茶遭受十年来最大减产当地茶农仇昌龙带来实惠口粮茶估计4月7日发货

  眼下，杭州春茶季正如火如荼地进行。可是，龙坞对头埭村茶农仇昌龙却满面愁容，这终究怎么回事？咱们来到了仇昌龙的茶园一探终究。

  西湖龙井产区分为一级和二级保护区，龙坞从属二级保护区，享有“万担茶香” 的美誉，茶叶栽培前史长达千年。

  仇昌龙整个宗族代代种茶，本年新添了半亩茶园，茶园总面积达31.5亩，本来估计春茶总产值可达1550斤，可是3月中旬，茶园就传来了令人挂心的音讯。

  “山脚平地的头茬茶青全被冻蔫了，村里部分茶园产值直接腰斩。”仇昌龙无法地说，本年前两批茶青就没有抢到，与上一年同期相比，明前茶产值总计减少了近500斤，不少老顾客的订单都无法准时宣布。

  他泄漏，本年龙坞全村茶园均遭受不同程度减产，可谓近10年来规划最大的一次。

  正常情况下，每天能产出多少干茶？仇昌龙和记者说，采茶工一般清晨5点上山，直至天亮才下山，娴熟采茶工每天最多能采摘5斤左右茶青，而4.5斤茶青才干炒制出1斤干茶。算下来，一名采茶工一天大约能采摘1斤西湖龙井。

  好在本周气温上升，阳光也益发足够，集体种茶青大面积冒出新芽，粗大健壮丰满。

  明前茶和明后茶有啥不一样的差异？明前茶大多选用龙井43号茶青炒制，明后茶则选用集体种茶青以及龙井43号的二、三茬茶青炒制。

  集体种归于老种类，简直无需过多人工照顾。并且，仇昌龙家的集体种茶树至今已有上百年前史，吸收了足够的阳光雨露，用老茶青制造的西湖龙井味道更浑厚。

  “当然，茶叶质量好不好，既取决于茶青，也离不开精深的炒制工艺。”仇昌龙14岁就开端有用学习炒茶，至今已有40多年炒茶经历，他家的西湖龙井都选用半手艺炒制方法。

  新鲜茶青需历经摊青、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归摊、收灰等数十道工序。

  相较于明前茶，明后茶色彩更深、香味更浓郁，老茶友大多更喜爱明后茶的口感。只需10-15个茶头，就能泡出一杯香气四溢的绿茶，且冲泡五六次后，仍然神韵十足。

  本年，仇昌龙仍旧为商报读者带来特惠价格：明后西湖龙井口粮茶，1斤装选用牛皮纸包装，预价格768元；半斤装398元；想尝鲜的朋友，还可挑选150g装，价格248元，江浙沪区域顺丰包邮。

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